薩摩郷士の食養生

「農耕士族」と呼ばれた麓郷士、質実剛健を旨とし、赤穂浪士討ち入りの日は「あわんなっと」を作り食すなど、受け継いだ伝統を守り伝えてきました。また、当時の食事は芋や雑穀、野菜などが中心でしたが、現代の栄養学から見ても実に理にかなった食生活とも言えます。そんな麓郷士の食の世界を見てみましょう。

講師
　千葉しのぶ
　NPO法人霧島食育研究会　理事長
　管理栄養士・フードコーディネーター
　「鹿児島の食と心」を、次世代に伝え継ぐことをテーマに食育・食文化に関する活動を行う。

日時
　2/ 24(土)10時〜13時

会場
　蒲生公民館
　https://maps.app.goo.gl/6emPtvTmNoJyWRGf9

申し込みはこちらより…
　https://x.gd/rrOBb

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